気仙沼産カジキの燻製などをお求めの方はお気軽にお問い合わせください。

海の味を拓く 逸品ぞろい!

会社紹介

長年培った技術と製法で「旨いっ!」といえる商品をお届けします。

かじきの燻製をはじめ、当社商品は東北地方だけでなく全国みなさまから愛され続けているロングセラー商品です。
創業以来、長年培った技術と製法で、主に三陸産原料を中心に加工しており、また他にはないような商品作りも常に試作・研究しております。
お客様が、より喜んでいただけるような商品づくりをモットーに産地・三陸気仙沼から商品をお届けします。
みなさまに「旨いっ!」と言っていただくために尽力してまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。

商品紹介

かじきの燻製

かじきの燻製

小売参考価格(税別) 3,200円/kg

ケース 3㎏
内容量 3㎏当り5本~8本入り
原産地 マカジキ(気仙沼産)
商品特長 厳選した気仙沼産マカジキを使用。長年培った技術と製法で、原材料の素材を生かして、味を熟成させた後に桜のチップで燻し、「生ハムタイプ」に仕上げた「香・味・彩」のそろった独特の香り高い燻製品です。オードブル、カルパッチョ、サンドイッチなど…美味しくお召し上がりいただけます。
その他 全国水産加工品品評会・農林水産大臣賞、日本農林漁業振興会長賞他

かじきの燻製スライス

かじきの燻製スライス

小売参考価格(税別)420円

ケース 10pk
内容量 70g(真空包装)
原産地 マカジキ(気仙沼産)
商品特長 「かじきの燻製」の少量使いきりタイプです。厳選した気仙沼産マカジキを使用。長年培った技術と製法で、原材料の素材を生かして、味を熟成させた後に桜のチップで燻し、「生ハムタイプ」に仕上げた「香・味・彩」のそろった独特の香り高い燻製品です。オードブル、カルパッチョ、サンドイッチなど…美味しくお召し上がりいただけます。

三陸サバスモーク

三陸サバスモーク

小売参考価格(税別)550円/1パック

ケース 8pk
内容量 170g前後/枚(真空包装)
原産地 マサバ(三陸産)
商品特長 旬の秋サバの素材を活かして当社製法・調味液に丹念に漬け込み、仕上げに桜のチップでスモークしました。スライスしてそのままお召し上がりいただけますが、手巻き寿司、野菜を添えてカルパッチョ風など、ひと手間加えてより美味しくお召し上がりいただけます。

燻香さんま(あぶり生ハムタイプ)

燻香さんま(あぶり生ハムタイプ)

小売参考価格(税別)400円

ケース 20pk×2合
内容量 2尾分(約110g前後)
原産地 さんま(宮城県産)
商品特長 旬に漁獲されたサンマの素材を活かして、調味熟成し桜のチップで燻した後に、さらに香ばしく表面(皮)をあぶりました。
その他 スライスして、そのままワインなどのアルコールのおつまみに、野菜とドレッシングを添えてカルパッチョ風に、スパゲッティのトッピングに、手巻き寿司の種に…アイディア次第で様々な料理にご利用いただけます。

商品へのこだわり

当社にて使用している魚はすべて気仙沼にてとれたものの中から厳選した魚だけを使用しております。
またオゾン殺菌水洗浄を導入するなど、お客様に満足していただくための味へのこだわりには自信がございます。
また魚の身締りや味の劣化を防ぐため細心の注意をもって運び込まれた魚を1週間ほど漬込み、お客様が「旨いっ!」と感じる最適な状態に保ったまま出荷しております。
そのため突然のご注文などの際にご要望に応えられない場合もございますが、お客様に納得のいく商品をお届けするための必要な工程でございますので、どうかご了承いただければと思います。

こだわりにこだわりぬいた当社の商品に今後ともご期待ください!

所在地

〒988-0112 宮城県気仙沼市松崎前浜 36-1-7

会社概要

住所 〒988-0112 宮城県気仙沼市松崎前浜36-1-7
TEL 0226-23-3030
FAX 0226-23-5454
営業時間 8:30~17:00
定休日 日曜日・祝日(不定期にて水曜日)

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